BrotliebeFlorian2022-10-23T09:57:02+02:00

Wenn aus einer glutenfreien Brotkrise eine wahre Brotliebe entsteht

Glutenfreies und veganes Brot und Gebäck sowie auch Kuchen

gegen Vorbestellung im Restaurant und auch für Zuhause erhältlich.

Bestellungen, die bis Mittwoch 15.00 Uhr eingehen,

können am folgenden Freitag ab 11.00 Uhr bei uns im Restaurant abgeholt werden.

Für Brotbestellungen oder Informationen erreichen Sie Frau Winkler telefonisch unter:

+43 664 1166978 (E-Mail: office@glutenfrei-brotliebe.at)

Brotliebe Flyer zum Downloaden

Brotliebe Preisliste

Zum Abschluss noch ein paar Impressionen von unserem Instagram Account:

Das kostbarste im Leben ist Zeit. Auch den Broten

Das kostbarste im Leben ist Zeit.
Auch den Broten tut Zeit gut.
Lange Reifezeit macht es einfach bekömmlicher.

Es braucht nicht viel...
#vollkornreismehl #wildreismehl #hafermehl #sauerteig
#Wasser #gewürze
und eben Zeit

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Rhabarberliebe♡ Endlich tut dich etwas im Garte

Rhabarberliebe♡

Endlich tut dich etwas im Garten und der Rhabarber ist gut herangewachsen.
Es ist Zeit für
Rhabarber -Apfelkuchen

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Herzen zum Muttertagsfrühstück #glutenfrei #ve

Herzen zum Muttertagsfrühstück

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SCHNITTWECKERLN
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@sascha_gutmann D A N K E♡

Wenn Hafer und Buchweizen miteinander reifen... K

Wenn Hafer und Buchweizen miteinander reifen...

Köstliches Brot mit Hafer-Reissauerteig geführt und mit einer Reifezeit von 12 Stunden.

#buchweizen #reis #hafer
#kartoffelmehl #kastanienmehl

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Wenn man einmal beginnt mit #Sauerteig zu arbeiten

Wenn man einmal beginnt mit #Sauerteig zu arbeiten kommt man schwer wieder davon los.

Die Spannung steigt mit jedem Brot-Experiment.

Wie reagiert welches Mehl?
Wieviel Sauerteiganteil?
Wie lange lass ich es reifen?
Welche Gewürze dürfen diesmal ins Brot?

Ich kenn das ja von meiner Malerei...
Einmal begonnen und dann auf eine nie endende Reise gegangen ♡♡♡

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Heute kam der Buchweizen mal nicht ins Brot. Buch

Heute kam der Buchweizen mal nicht ins Brot.

Buchweizen gekocht und zusammen mit Spargel, Walnüssen und Champignons in der Pfanne geröstet. Dazu einen Ofenkartoffel mit Bärlauch-Avocado-Zitronendip.

#einfachlecker
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Geht nicht gibt's nicht! Diese Woche war die Anfra

Geht nicht gibt's nicht! Diese Woche war die Anfrage nach Brot ohne Salz. Gerne habe ich diesen Wunsch erfüllt.

#machmenschenglücklich

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Kurzer Einblick in meine glutenfrei und vegane Bac

Kurzer Einblick in meine glutenfrei und vegane Backwelt.
Köstlichkeiten die in Backkursen gezaubert werden.

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Dankeschön@sascha_gutmann

Buchweizen Kastanienbrot #glutenfrei #senzaglut

Buchweizen Kastanienbrot

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Der schnelle Weg zu köstlichem glutenfreien und v

Der schnelle Weg zu köstlichem glutenfreien und veganen Brot und Gebäck.

Mit meinen Mehlmischungen bist du sehr flexibel..du entscheidest ob du mit Hefe , Sauerteig oder ganz hefefrei backen möchtest.

Du hast Fragen? Schick mit gerne eine PN

#glutenfrei #vegan
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Hallo Ihr Lieben.!

Nachdem wir heuer ja unseren Betrieb zu Ostern geschlossen haben und ich euch nicht mit Osterhasen Brot und Osterzopf verwöhnen kann
habe ich mir gedacht ich erstelle euch ein #oster_e-book

E-BOOK BESTELLUNG:
office@glutenfrei-brotliebe.at
Preis:€9,90

So könnt ihr Ostern ohne Verzicht genießen.
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Verwöhnt euch und eure Lieben mit den Rezepten aus dem
OSTERBRUNCH E-BOOK
Ostern genießen ohne Verzicht!

*Bärlauch Ähren
*Karotten Mandelbrot
*Osterzopf/ süße Häschen
*Osterlämmchen
*Schokohäschen
*Muffins
*Cookies
*Zupfbrot *Karotten-Süsskartoffelsuppe
*Kichererbsen Bärlauch Laubchen
*Dips & Aufstriche

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Glutenfreies Sauerteigbrot Diesem Brot habe ich 16

Glutenfreies Sauerteigbrot
Diesem Brot habe ich 16 Stunden Reifezeit gegönnt und heute früh dann gebacken.

Buchweizen-Kichererbsenbrot
mit Brennnesselsamen und gehackten Haselnüssen.

Diese Mehlmischung habe ich vorige Woche für einen Kunden zusammen gestellt...abgestimmt auf deren Unverträglichkeiten. Ich habe mir dann noch zusätzlich die gehackten Haselnüsse beigefügt.

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Ostern genießen ohne Verzicht!
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OSTERBRUNCH glutenfrei +vegan

Von Bärlauch Ähren über Osterzopf und süßen Häschen 🐰 alles was dein glutenfreies und veganes Herz begehrt.

Preis: €9,90

Für Deine Bestellung schick mir einfach eine Email an
office@glutenfrei-brotliebe.at

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Glutenfreies Sauerteigbrot Ich hab diesem köstli

Glutenfreies Sauerteigbrot

Ich hab diesem köstlichen Sonnenblumenkernbrot eine Reifezeit von 30 Stunden gegönnt.

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#mürztal #mürzzuschlag
#brotzeit

Wieder ein #glutenfreies ❤-Projekt abgeschlosse

Wieder ein #glutenfreies ❤-Projekt abgeschlossen.

SCHÖN...wenn man helfen kann...wenn Menschen an mich heran treten, weil sie sich plötzlich glutenfrei ernähren müssen, aber wegen diverser Unverträglichkeiten
nicht einfach normales glutenfreies
Brot essen können.

Gestern zwei neue Brote ausprobiert und abends mit Freunden verkostet.👍👍👍

Buchweizen-Kastanienbrot
und
Kichererbsen-Brennnesselbrot

Zwar Grund verschieden, aber jedes für sich einfach köstlich im Geschmack.

Die neuen Brotmischungen abgestimmt auf diverse Unverträglichkeiten können somit gemischt, abgefüllt und auf Reisen gehen.♡♡♡

Wunderschönen Sonntag☀️

#machmenschenglücklich
#diebrotkrise
#glutenfrei #vegan
#abgestimmtaufdeinebedürfnisse
#abgestimmtaufdich
#abgestimmtsufunverträglichkeiten
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#gfMehlmischungen

Irgendwann ist jeder noch so tolle Urlaub vorbei.

Irgendwann ist jeder noch so tolle Urlaub vorbei.

Am Freitag ist wieder Backtag und ich freu mich euch wieder mit Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen.

Du möchtest selbst backen?
Dann schau vorbei ich habe auch vielseitige Mehlmischungen für Dich.

Meine letzten WorkshopteilnehmerInnen sind bereits mit voller Freude am Backen.

#glutenfreiebackwaren
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#machmenschenglücklich

Wir haben gestern die Küche gerockt! Workshop D

Wir haben gestern die Küche gerockt!

Workshop
Darmliebe trifft Brotliebe ❤

#machmenschenglücklich
Gestern spät abends war dann nur noch mein inneres ICH glücklich. So ein ereignisreicher Tag mit ganz besonderen Menschen hat mich einfach verzaubert.

#dankbarfüralles

Vor einigen Monaten haben Lisa Sommer @projektphysio
und ich @diebrotkrise beschlossen gemeinsam diesen Workshop zu veranstalten.

Und gestern war es dann endlich soweit.
Zuerst haben wir den Backofen mit unseren liebevoll geformten glutenfreien und veganen Weckerln gefüllt .
Verschiedenste Varianten haben wir dabei ausprobiert
*mit Hefe
*hefefrei
*Kastanienbrot mit wenig Hefe und daher langer Gare

Während unsere Köstlichkeiten auskühlten gab es von Lisa einen sehr interessanten Vortag über Darmgesundheit.

Danach ging es zurück in die Küche wo wir uns noch köstliche Schmankerln zauberten.

* Kohlsprossen Kürbis Sesamgemüse mit Kichererbsen & Babyspinat

*Curry mit Erbsenproteinschnetztelzauberten

*Bohnen Kartoffellaibchen

*Cashewaufstrich

*Ingwer Bananen mit Kokos Minzjoghurt und Apfelcockies

Mit diesen Köstlichkeiten haben wir den Workshop bei einem gemütlichen Abendessen und wunderbaren Gesprächen ausklingen lassen.

Auf diesem Weg ein herzliches Danke an unsere Teilnehmerinnen♡♡♡

Wenn DU beim nächsten Workshop dabei sein willst, schick mir gerne eine Nachricht.

#darmliebetrifftbrotliebe
#Darmgesundheit
#glutenfrei
#vegan
#projektphysio
#Mürzzuschlag
#machmenschenglücklich
#diebrotkrise
#staudenselleriesaft
#gfbrot
#glutenfreiundvegangeniessen

Dinge annehmen die man nicht ändern kann. Eigen

Dinge annehmen die man nicht ändern kann.

Eigentlich hätte heute mit @projektphysio unser 1. Workshop
Darmliebe trifft Brotliebe
stattfinden sollen.

Wir haben in den letzten Wochen und Monaten des öfteren unsere Köpfe zusammen gesteckt um unseren TeilnehmerInnen einen
motivierenden Nachmittag mit Einblick in die glutenfreie und vegane Ernährung sowie einen sehr interessanten informativen Vortrag von Lisa @projektphysio über Darmgesundheit zu bieten.

Leider hat mein Körper einen anderen Plan und mich noch etwas länger zu einer Ruhepause gezwungen.

So leid es mir auch tut, den Termin verschieben zu müssen, umso mehr muss man auch akzeptieren wenn der Körper einem seine Grenzen aufzeigt.

Annehmen ist nicht immer einfach, aber wenn man lernt damit zu leben, Dinge zu akzeptieren macht es das Leben um einiges leichter.

Das trifft auch auf die Umstellung meiner Ernährung vor einigen Jahren zu.
Das Thema glutenfrei hat damals den Weg in unsere Familie gefunden. Der Wunsch nach Brot, das aussieht und schmeckt wie Brot war groß.
Ich habe die Herausforderung angenommen und bin auf eine ganz besondere Back-Reise gegangen.
Habe dabei meine Experimente verkostet und dabei nach und nach entdeckt, dass mir und meiner Schilddrüse (Hashimoto) die glutenfreie Ernährung besonders gut tut. Auch hier war das ANNEHMEN für meine Gesundheit sehr wichtig.

Wichtig ist für mich immer das positive daran zu sehen. Nicht den Verzicht in den Fokus zu rücken, sonder sich über die vielen Möglichkeiten zu freuen, die sich uns bieten mit Ernährung ein gesünderes Leben zu führen

Oft höre ich..
GLUTENFREI- WAS NUN?

ANNEHMEN
sich der Herausforderung stellen und sich auf wundervolle Erfahrungen einlassen. Es gibt ganz viele Lebensmittel die von Natur aus glutenfrei sind und mit denen man sich richtig schön verwöhnen kann.

Auch mit meinen Mehlmischungen versuche ich es Euch leichter zu machen, den Weg in die glutenfreie Ernährung zu finden.

Wenn Du Fragen dazu hast, schicke mir gerne eine Nachricht.

Wünsche Euch allen ein wunderschönes Wochenende ❤
Eure Uschi

#glutenfreileben
#Darmgesundheit
#machmenschenglücklich
#glutenfreiohneverzicht
#diebrotkrise

Wertschätzung - Dankbarkeit 2022 verlief für m

Wertschätzung - Dankbarkeit

2022 verlief für mich nicht ganz wie geplant.
Aber es hat mir gezeigt wie wichtig mir Wertschätzung ist.

Habe gelernt...
Wie gut es tut, wenn wildfremde Menschen plötzlich für dich da sind,
Dir zeigen wie WERTVOLL du bist,
nur weil du Ihnen eine glutenfreie Mehlmischung nach Ihren Unverträglichkeiten gemischt hast.
Sich für ein nettes Gespräch Zeit nehmen, wenns mal nicht rund läuft.
Eine DANKBARKEIT entgegen bringen weil Sie köstliches #glutenfreies Gebäck erhalten haben.

Aber ich habe auch gerlernt..
Menschen loszulassen , die einem keine Wertschätzung entgegen bringen.

DANKBARKEIT ist wohl das Wort das 2022 prägte.

Für 2023 wünsche ich uns allen wetrtschätzende Momente und freue mich auf viele glückliche glutenfreie und vegane Backmomente um euch auch weitherhin mit Köstlichkeiten wie auf den Fotos zu verwöhnen .

Schönen Feiertag
Eure Uschi

#wertschätzung
#glutenfrei
#vegan
#gf Mehlmischung
#diebrotkrise
#gfbrot
#gftorten
#dankbarkeit

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